統合失調症でもできる料理 しめじとまいたけのガーリックオイル炒め
好き嫌いの多い幼稚園年中の娘もパクパク食べれました!ガーリックオイルがいいのかな?
子供はしめじよりまいたけの方が食べやすいとの事です。
調理時間【10分程度】
材料 しめじ一袋、まいたけ一袋、にんにくひとかけら〜3かけら(お好みで)、オイル
1.にんにくをさいの目に切り、フライパンに乗せておく
2.しめじは石づきを除き一本ずつに分け、まいたけも食べやすい大きさにふさを分ける。
3.にんにくにオリーブオイル(我が家はオリーブオイルが基本です)を大さじ1入れ、弱火でにんにくの匂いがするまで温める。
4.しめじとまいたけを入れ、炒めたら塩コショウして出来上がり